Ik word deze grijze grauwe dagen maar niet gewoon. Gelukkig kan ik nog even wegdromen en jullie laten meegenieten van een fantastische ervaring! Stel je even voor….op één van de laatste zonnige zaterdagen in oktober neem je samen met je liefste de auto richting Antwerpen. Daar…
Mijn leven zoals het is
september 3, 2016
DIY Fleur de sel of schep je eigen zout
Jullie hadden van mij nog het laatste -en wellicht ook mooiste- verhaal van mijn ‘zoutreisje’ te goed. Het is al bijna een maand geleden dat ik naar het mooie Aigues- Mortes op persreis trok. Ik kwam er letterlijk alles te weten kwam over de zoutwinning…
juni 23, 2016
Waarom een Ierse ribeye zo lekker is….
Zeg Ierland en ik denk (of beter dacht) aan Johnny Logan en U2. Na een perstrip op uitnodiging van Bord Bia – het agentschap dat Ierse land- en tuinbouwproducten in het buitenland promoot – weet ik ondertussen wel beter. Ierland is ook het land van vlees,…
juni 18, 2016
Waarom Ierse foodies beter zijn….
Verslag van onze foodtrip door Ierland Deel 2. Geen klassiek verhaal deze keer maar een ode aan de lokale Ierse ondernemer. Op Bloom in the Park kon ik uitgebreid kennis te maken met een aantal van hen. Ik was op zijn minst verrast en trakteer jullie…
augustus 14, 2015
Zubrowka, de legendarische wodka
“Zubrowka, ontdek de legendarische wodka” Dit was haast letterlijk de uitnodiging die ik een paar maanden geleden in de bus kreeg. In een tijd waar iedereen in de ban is van gin hoorde ik het in Keulen donderen. Wodka associeerde ik met een bijdrankje in…
juni 21, 2015
In de leer bij Dominique Persoone
Geef toe. Je wordt niet elke dag uitgenodigd op ’t Paleis en als de koning dan niet de stijve hark blijkt te zijn maar een geweldig rock&roll-gehalte heeft, ben je er natuurlijk als de kippen bij om je door Dominique Persoone himself te laten inwijden…
april 25, 2015
De plancha gebruiken voor dummies
Soms krijg ik uitnodigingen in de bus waar ik meteen blij van word. Neem nu deze : “Laat je inwijden in de wereld van ‘la plancha’ onder de deskundige leiding van de Baskische chef Zacarias Estar. Geen betere gids denkbaar om je te laten proeven van…
april 17, 2015
Mijn favoriete foodstops in Rijsel
Hoe kan ik mijn liefde voor Rijsel omschrijven? Het begon met een echte coup de foudre. Een paar jaar geleden viel ik als een blok voor de geboortestad van Charles De Gaulle. Helemaal wild was (en ben) ik van de smalle straatjes en leuke winkeltjes…
januari 6, 2014
Driekoningen eten taart en drinken porto
Driekoningen staat morgen op de kalender maar het zal pas zaterdag zijn dat wij de wijze mannen uit het Oosten vieren. Dat Driekoningen in Denderhoutem – Atom voor de locals – nog echt leeft, is op minst zwak uitgedrukt. Het is er zelfs het belangrijkste feest…
februari 9, 2013
Een familieportie smaabollen!
‘In voor een wedstrijdje’ is wellicht iedereen. Zeker als er iets lekkers te winnen valt, zijn jij en ik er wellicht als de kippen bij. Zo ook mijn zus. Toen ze op de Aalst.tv de leuke oproep van de familie Delforge las, stuurde snel een foto…
