Sinds een paar jaar zijn wij de trotse bezitter van een plancha. “Een wat?” zeggen mensen spontaan als ik er enthousiast over aan het vertellen ben. Het valt mij steeds op hoe onbekend deze zuiderse manier van outdoor cooking wel is. Onder het motto ‘onbekend…
Mijn leven zoals het is
Hoe plan je een leuke kookworkshop? Wel op die vraag kan ik je als ‘ervaren rot’ een passend antwoord geven. Ik bundelde mijn ervaring kort samen in deze inspirerende tips…. Zoek een geweldige host. Caroline aka Avocado van de Duivel is een kanjer in haar…
november 16, 2018
Een ode aan de boys en girls van Keukens Van Moerzeke
Lyrisch ga ik niet worden. Maar een ode is deze keer wel op zijn plaats. Ik beschouw deze blogpost als een afsluiter van een mooi project met een geweldige keuken als resultaat. Een resultaat dat er kwam na een mooie samenwerking met een (h)echt familiebedrijf:…
november 11, 2018
10 tips om je ideale keuken te kiezen
Je droomt van een nieuwe keuken maar weet je niet waar te beginnen. Ik zet je daarom graag op weg en vatte onze recente keukenrenovatie-ervaring voor jou samen. Met deze 10 handige tips ligt de keuken van jouw dromen beslist binnen handbereik…. Het klinkt cliché…
augustus 7, 2018
Wat maakt een staycation buitengewoon?
Verwacht deze zomer op Tafelklap geen uitgebreid reisverslag. Ik blijf gewoon lekker thuis, kwijl af en toe bij het zien van andermans vakantiefoto’s en geniet vooral van de simpele dingen van een echte thuis-blijf-vakantie. Mijn voorjaar was op zijn minst gezegd uitdagend. Een nieuwe job,…
september 14, 2017
Let’s have a poke bowl-workshop!
Dit was wat Céline Morris dacht toen ze onlangs haar nieuwste workshop ‘Poké’, Hawaïaanse salades uitwerkte. Met haar bedrijfje Cooking The Books werkt Céline workshops, diners en caterings uit, steeds vertrekkend vanuit een specifiek kookboek. Céline begon dit uit nieuwsgierigheid, om nieuwe kooktechnieken en keukens…
Je kan zeker stellen dat deze blogpost wat gerijpt heeft. Komende zomer zal het immers 4 jaar geleden zijn dat wij samen met de buurman één van onze coolste feestjes ooit organiseerden. Lang nadenken voor een thema hoefden wij niet te doen. Als je weet…
juni 10, 2017
Waarom bloggen zo leuk blijft…
10 juni 2010 was een belangrijke dag in mijn foodiebestaan. Op die dag ging ik namelijk voor het eerst dineren bij La Paix én begon ik met Cuberdon & Macaron. 7 jaar later blik ik tevreden terug en koester ik de mooie momenten die ik…
Een vrijdagnamiddag in september. Ik zal het telefoontje van VIER nooit vergeten. Op de vraag of ik zin had deel te nemen aan Komen Eten, had ik snel mijn antwoord klaar. “Mevrouw, al geef je mij een miljoen euro zou ik nog niet meedoen.” Er…
december 2, 2016
TABASCO® meer dan een spaghetti oppepper
Als TABASCO® je enkel doet denken aan spaghettisaus moet je beslist deze blogpost lezen. Onlangs was ik te gast op hun oogstfeestje : één van mijn favoriete burgerrestaurants : Ellis Gourmet Burgers was de setting van het gebeuren en het geweldige verhaal van TABASCO® de rode…
