Yes! Mijn eerste culinaire ontdekking van het jaar is een feit! Wat ben ik blij dat de boterham met stoemp van mijn grootmoeder eindelijk een concept toebedeeld krijgt. Ja, je hoort het goed : smeuïge stoemp, een artisanale worst geserveerd op een broodje vormt het…
brussel
maart 27, 2016
Inspiratie opdoen @ les Filles
Nu, nog meer dan ooit ben ik fan van Brussel. Brussel zit voor eeuwig en altijd in hart ! Minstens één keer per maand moet ik er heen. Een broodje eten bij Au Suisse, een half& half drinken in de Cirio of verse noodels bij…
februari 26, 2016
Crab Club : the best shared fish
Ik had moeten weten dat ons etentje er weer ‘boenk’ op ging zijn. Iedere keer dat ik Jo afspreek, doen wij de betere adresjes aan. Je zal ons niet gauw in een sterrenrestaurant vinden. Geef ons maar een leuke bistro met een authentieke keuken en…
januari 18, 2016
Manhattn’s Burgers
Hamburgers. Wij krijgen er maar niet genoeg. Of het nu gaat om een homemade of een fastfoodvariant, ze gaan er bij ons altijd in. Het meeste hou ik van een echte burger, saignant bakken en vergezeld van wat leuker garnituur. Ik prijs mij tegenwoordig gelukkig…
juni 23, 2015
We love Hard Rock Café
Waar ik de tijd dat ik met samen Erika en Michèle naar New York trok en er met volle teugen genoot van The Big Apple. Naast de geweldige sfeer blijft mij na 20 jaar nog één aspect voor altijd bij nl. de enorme variatie die…
januari 28, 2015
Al Jannah, een lekker stukje Libanon in Brussel
Onlangs kreeg ik de vraag welke keuken mijn voorkeur genoot. Het viel mij op dat ik lang moest zoeken naar een antwoord. Geef mij eerst en vooral stevige Vlaamse kost : rode kool of stoemp met saucissen. Ook alles van rond de Middellandse Zee weet…
oktober 26, 2014
De beste treknoedels van Brussel
Au Bon Bol. De naam klinkt nog ok maar de vitrine doet niet meteen vermoeden dat deze zaak buitengewoon is. Gelukkig zijn er heren als Bruno Verspauwen en Luc Hoornaert die lang voor mij deze authentieke eettent ontdekten en er in hun schrijfsels al lyrisch over…
september 5, 2011
Ellis Gourmet Burgers voor fijnproevers
‘Eerherstel of eerbetoon’, noem het wat je wil. Bij Ellis Gourmet Burger krijgt de hamburger gewoon de eer die hij verdient. Haast toevallig (een paar maand geleden had ik wel een artikel over hun gelezen en het stiekem opgeslagen in mijn culinair geheugen) stapte ik…
juli 27, 2011
Houtsiplou = hip en kindvriendelijk
De menukaart is al even frivool als de inrichting, het eten al even leuk gepresenteerd als het volkje dat er rondhangt. Als je snel en budgetvriendelijk wil eten in onze hoofdstad, biedt Houtsiplou een leuk alternatief. Verwacht geen culinaire hoogstandjes (want daar moet je aan de overkant…
