Meer dan 100 dagen geen cafeetje of restaurantje gedaan, het begint zwaar door te wegen. Wat mis ik de beleving, de gezellige babbels en het lekkere eten. Maar zoals altijd in het leven, moet je er het beste van maken, creatief zijn en doen wat…
Take Away
De sluiting van de horeca viel mij bijzonder zwaar. Het heeft zelfs een paar dagen geduurd eer ik het een beetje ‘verwerkt’ had. Maar omdat wij zeker nu niet bij de pakken mogen blijven zitten én alle horeca-ondernemers meer dan ooit onze steun nodig hebben,…
Verandering van spijs doet eten, zeker als je al acht weken in jouw kot zit. Ik verras daarom elke week mijn kotgenoten met een leuke take away. Keer op keer doet het deugd en ben ik bijzonder verrast door de creativiteit die onze plaatselijke horeca-ondernemers…
18 december, 2017
Isasushi, sushi maar dan anders
“Zalm, avocado, mango, geroosterde kokos”, “Gemarineerde tonijn met crispy quinoa” “Scampi met opgelegde gember en citroengras”, “St Jacobsnootje “Gold” met zwarte truffel” en “Krab met krokante groentjes en pittig sausje” zijn maar een paar van de fantastische creaties wij zaterdag konden proeven. Ik had namelijk een sushischotel bij…
25 september, 2017
Bistro Gustaaf : lekker, vernieuwend en lokaal
Yes. Ik ben blij. Ik heb er weer een leuk plekje bij en het rijmt nog ook. Nee serieus samen met een goede vriendin schoof ik recent aan tafel bij Bistro Gustaaf. Voor zij die Gustaaf niet kennen even wat meer uitleg. Gustaaf is een…