Meer dan 100 dagen geen cafeetje of restaurantje gedaan, het begint zwaar door te wegen. Wat mis ik de beleving, de gezellige babbels en het lekkere eten. Maar zoals altijd in het leven, moet je er het beste van maken, creatief zijn en doen wat…
Take Away
De sluiting van de horeca viel mij bijzonder zwaar. Het heeft zelfs een paar dagen geduurd eer ik het een beetje ‘verwerkt’ had. Maar omdat wij zeker nu niet bij de pakken mogen blijven zitten én alle horeca-ondernemers meer dan ooit onze steun nodig hebben,…
Verandering van spijs doet eten, zeker als je al acht weken in jouw kot zit. Ik verras daarom elke week mijn kotgenoten met een leuke take away. Keer op keer doet het deugd en ben ik bijzonder verrast door de creativiteit die onze plaatselijke horeca-ondernemers…
december 18, 2017
Isasushi, sushi maar dan anders
“Zalm, avocado, mango, geroosterde kokos”, “Gemarineerde tonijn met crispy quinoa” “Scampi met opgelegde gember en citroengras”, “St Jacobsnootje “Gold” met zwarte truffel” en “Krab met krokante groentjes en pittig sausje” zijn maar een paar van de fantastische creaties wij zaterdag konden proeven. Ik had namelijk een sushischotel bij…
september 25, 2017
Bistro Gustaaf : lekker, vernieuwend en lokaal
Yes. Ik ben blij. Ik heb er weer een leuk plekje bij en het rijmt nog ook. Nee serieus samen met een goede vriendin schoof ik recent aan tafel bij Bistro Gustaaf. Voor zij die Gustaaf niet kennen even wat meer uitleg. Gustaaf is een…
september 17, 2017
De fantastische limonadebar van Tillies
Het is alweer 2 weken geleden dat mijn man en ik een geweldig -al zeg ik het zelf- feestje organiseerden. Redenen hadden wij genoeg : 10 jaar getrouwd, een dochter die lang geleden haar communie deed en ondergetekende die ergens in maart 40 jaar werd.…
juni 16, 2017
De spaghetti van Pee Klak
Er zijn zo van die zaken die je moet bezocht hebben. In de Patattenzak behoort beslist tot deze categorie! Meer dan 30 jaar geleden begon Jean-Pierre Bate alias Pee Klak zijn restaurant. Hij ging de Brusselaars eens leren wat spaghetti was en bedacht een geweldig…
Je vlees halen bij Slagerij Dierendonck, je pistolets bij één van een topbakkers uit de buurt en dan nog de lievelingskost van ondergetekende serveren op een plek waar die dagelijks passeert. Ik hoef er geen tekeningske bij te maken dat het niet lang heeft geduurd…
maart 27, 2016
Inspiratie opdoen @ les Filles
Nu, nog meer dan ooit ben ik fan van Brussel. Brussel zit voor eeuwig en altijd in hart ! Minstens één keer per maand moet ik er heen. Een broodje eten bij Au Suisse, een half& half drinken in de Cirio of verse noodels bij…
augustus 25, 2015
L’Apero d’OC, voor een Frans aperitief in Gent
Het is weer van da….ik ben verliefd. Nee hoor, manlief geen paniek. Ik ben verliefd én alweer super content dat ik een leuke zaak ontdekte. Vorige week schoof ik met mijn copains aan tafel bij L’Apero d’OC. Zoals de naam al doet vermoeden is deze…
