Bruiner kan een café in mijn ogen niet zijn en de naam verklapt wat je er als de beste kan doen : babbelen. Ik ben dan ook grote fan van Café Den Babbelaar. Het interieur is op zijn minst authentiek en geweldig instagrammable. De bierkaart…
Denderstreek
Vergeet die schöne Donau, aan onze Dender is minstens even mooi. Meer nog, je vindt er zoveel leuke plekken dat je met deze zuiderse temperaturen niet meer naar de costa’s moet. Ik heb voor jou mijn favoriete terrasjes opgelijst. Eén voor één krijgen ze een…
De sluiting van de horeca viel mij bijzonder zwaar. Het heeft zelfs een paar dagen geduurd eer ik het een beetje ‘verwerkt’ had. Maar omdat wij zeker nu niet bij de pakken mogen blijven zitten én alle horeca-ondernemers meer dan ooit onze steun nodig hebben,…
Als de Costa Nikska en de Côte Mon Jardin je stilaan beginnen te vervelen, heb ik voor jou een interessant lijstje klaar. Ik verzamelde de origineelste zomerbars en leukste pop-up restaurants uit de Denderstreek. Eén voor één zijn tijdelijke initiatieven van lokale ondernemers. Een instant…
Verandering van spijs doet eten, zeker als je al acht weken in jouw kot zit. Ik verras daarom elke week mijn kotgenoten met een leuke take away. Keer op keer doet het deugd en ben ik bijzonder verrast door de creativiteit die onze plaatselijke horeca-ondernemers…
Vergeet de Bol.coms en de Zalando’s van deze wereld. Meer dan ooit koop je beter jouw spullen in de buurt en winkel je zowel off- als online gewoon om de hoek. Voor één keer maakte ik geen ‘eetbare’ selectie maar verzamelde ik geweldige ondernemers die…
Daar zitten wij dan in ons kot. Plots is er tijd zat om uitgebreid te koken en nieuwe recepten uit te proberen. Als je na een paar dagen dit ook alweer beu bent, heb ik dit handige lijstje van take away-adressen voor jou klaar. En…
maart 23, 2020
Den Eeuwigen Beenhouwer van boer tot bord
Vergeet de slagerij waar alles netjes ingekocht wordt en bereide gerechten de bovenhand halen. In de zaak van Justine en Hans worden keuzes gemaakt. Van de boer gaat het rechtstreeks naar hun atelier. Charcuterie wordt bij Den Eeuwigen Beenhouwer nog in huis bereid. We trokken…
januari 3, 2020
Waar vind je de beste mattentaarten?
Ongetwijfeld weet je dat ik een grote pateekesfreak ben. Van een simpel rijsttaartje tot een stijlvolle javanais, zelden of nooit sla ik een zoet aanbod af. Ik vind het dan ook niet erg om voor een originele taart een eindje te rijden. Eén van mijn…
Eerst hadden wij een Instagram-relatie, zo ééntje van eerst elkaars foto’s leuk vinden om nadien een leuk online contact uit te bouwen. Toen ze het het nieuws verspreiden dat ze naast hun traiteurszaak ook met een leuk eethuis gingen starten, was ik er als de…
