Ik beken. Ik heb te vaak mijn oordeel klaar. Zo haal al ik mijn neus op als ik mensen hoor vertellen over hun ‘all you can eat’-ervaringen. Ik denk dan te vaak aan smaakloze braspartijen. Maar gelukkig zijn er uitzonderingen én ondernemers die het anders aanpakken. Neem…
Gent
februari 8, 2019
5 inspirerende lunchadresjes
Tegenwoordig ben ik ‘in to’ lunchen. Ik heb bovendien een professioneel excuus om ’s middags uit eten te gaan en boeiende mensen te ontmoeten. Als ik eerlijk gezegd moet kiezen, prefereer ik een simpele lunch boven een uitgebreid diner. Ik heb daarom een lijstje gemaakt…
augustus 25, 2018
De avond dat ik weer goesting kreeg…Bedankt Ganda Ham!
Instant blij werd ik van de uitnodiging van Ganda Ham. Ze vroegen of ik zin had in een leuke tour in de foodiestad van Vlaanderen. Lang heb ik niet getwijfeld! Wie wil er nu niet in Gent op stap gaan met (een) Ganda Ham en…
mei 2, 2018
Bij Alberte
Mag ik jullie trakteren op een echte portie Tafelklap? Wel, je kiest de beste avond van april uit, je trekt richting Gent, je geniet onderweg van zomerse taferelen en je stapt bij Alberte binnen. Eerst heb je het gevoel in Parijs te zijn en voor…
december 7, 2017
Heerlijk ontbijten bij Gust
Tijd voor een nieuwe rubriek ! Ik hou van leuke plekjes ontdekken én ik haal heel veel energie uit een rijkgevuld sociaal leven. Waarom deze twee niet combineren en jullie trakteren op verslagjes van deze leuke ontmoetingen. Annelies en Gust mogen met een superlekker ontbijt…
september 25, 2017
Bistro Gustaaf : lekker, vernieuwend en lokaal
Yes. Ik ben blij. Ik heb er weer een leuk plekje bij en het rijmt nog ook. Nee serieus samen met een goede vriendin schoof ik recent aan tafel bij Bistro Gustaaf. Voor zij die Gustaaf niet kennen even wat meer uitleg. Gustaaf is een…
augustus 21, 2017
Ganzerik : Gents, gezellig en geweldig lekker eetcafé
Toevallig en letterlijk zou ik er nooit passeren. Figuurlijk passeerde de naam – samen met geweldig authentieke foto’s- van dit Gentse eetcafé gelukkig wel op Instagram. Mijn goesting steeg met het moment en een date met mijn zus was de perfecte gelegenheid om deze hippe…
juli 5, 2017
Mozzarella uit Gent
Ja, je leest het goed. Ik wist ook niet wat ik zag toen ik het ambachtelijke mozzarella-atelier van Cuore di Puglia ontdekte. Vanop straat kan je makkelijk een kijkje nemen in het atelier en bewonderen hoe het productieproces in elkaar zit. Spectaculair vind ik het keer…
maart 22, 2017
Mémé Gusta…op bezoek bij ons bomma
Eindelijk! Meer dan een jaar hebben we geduld moeten oefenen om Mémé Gusta een bezoekje te brengen. Van zodra ze vorig jaar in de finale zaten van ‘Mijn Pop-uprestaurant’ zaten, waren we van plan en tafeltje te reserveren. Jammer genoeg vielen ze net voor de…
maart 4, 2017
FONDA, niet zomaar een pop-up
Ik heb het niet zo begrepen op pop-ups. Vaak zijn ze maar een schim van ’the real stuff’ en moeten ze door het tijdelijk karakter inboeten op kwaliteit. Als uitzonderingen de regel bevestigen dan is FONDA Tafel & Toog beslist die uitzondering. Met hun kookinitiatief…