Toen ik hoorde van de Tartine & Boterham-tour in Sint-Gillis, begon mijn bakkershart sneller te kloppen. Want eerlijk, wie droomt er niet van om een hele dag door de straatjes van Sint-Gillis te kuieren, op zoek naar de lekkerste broodjes en zoetigheden? Deze smakelijke ontdekkingstocht…
Brussel
24 januari, 2025
Een tafelklapje bij Kafei
Brussel verraste me weer met een culinaire ontdekking: Kafei. Toen ik eerder de lange rij wachtenden zag, was mijn nieuwsgierigheid meteen gewekt. Nu, eindelijk na een paar weken wachten, kon ik deze Aziatisch geïnspireerde brunchzaak ontdekken. Het Concept van Kafei is zo klaar als een…
8 februari, 2019
5 inspirerende lunchadresjes
Tegenwoordig ben ik ‘in to’ lunchen. Ik heb bovendien een professioneel excuus om ’s middags uit eten te gaan en boeiende mensen te ontmoeten. Als ik eerlijk gezegd moet kiezen, prefereer ik een simpele lunch boven een uitgebreid diner. Ik heb daarom een lijstje gemaakt…
7 juni, 2018
L’Epicerie
Voortaan heb ik een vaste gids als ik een etentje in Brussel plan. Het boek’ Les Meilleures adresses food & style’ van de madammen van Brussels’ Kitchen werkt altijd inspirerend. Je vindt er netjes opgedeeld per wijk de authentiekste adresjes die onze hoofdstad rijk is.…
11 april, 2018
De kip van La Pouleterrie
Plofkippen zijn niet aan mij besteed. Als ik kip koop dan kies ik steevast voor kwaliteit. Ik ben zo iemand die vol-au-vent met een poulet de Bresse maakt en liever een kip in de oven bereid dan er ééntje aan ’t spit te kopen. Ik…