Och Boy, wat is het altijd genieten bij Old Boy! Ik sprong een gat in de lucht toen ik eindelijk een plekje kon bemachtigen bij deze Brusselse parel. Tot voor kort was het bijna onmogelijk om er te reserveren, maar dankzij een recente uitbreiding met 30 extra plaatsen greep ik mijn kans voor een zalige tafelklap.
Old Boy presenteert zichzelf als een “Asian Grill Restaurant” en brengt een eerbetoon aan de bruisende Aziatische streetfoodcultuur. Wat deze zaak zo bijzonder maakt, is hoe ze Belgische topingrediënten versmelten met Aziatische smaakmakers en explosieve smaakbommetjes worden. Het is één van die zeldzame plekken waar je écht ervaart wat ‘gelaagdheid in een gerecht’ betekent. Elke hap is er als een smaakreis met talloze dimensies en verrassende smaaknuances.
De ‘zalige Brusselse vibe’ maakt me nog meer verliefd op Old Boy. De recente renovatie heeft de sfeer alleen maar verfijnd. Of je nu comfortabel aan een tafeltje zit of aan de toog hangt terwijl je bewonderend naar de open keuken staart – de ervaring is geweldig. Het personeel beweegt zich attent tussen de tafels door en de zorgvuldig geselecteerde muziek maakt de ambiance compleet. Hier proef je werkelijk de energie van een bruisende stad.
Ook voor wijnliefhebbers is Old Boy een ontdekking. De wijnkaart is allesbehalve doorsnee en biedt een verrassende selectie natuurwijnen die wonderwel harmoniëren met de pittige gerechten. Twijfelaars kunnen kiezen voor het menu (verkrijgbaar in klassiek of vegetarisch), maar echte avonturiers gaan voor à la carte. Deze optie staat hoog op mijn lijst voor een volgend bezoek, alleen al vanwege de intrigerende gerechten die ik nog wil ontdekken.
Je vindt Old Boy in het trendy Elsene – een bestemming die op zichzelf al een bezoek waard is. Ik wens je veel succes met het bemachtigen van een reservering… je zult het nodig hebben!
