Galette derop! Mijn Denderstreekse samenvatting aan deze Franse klassieker. Minstens één keer per zomer schuif ik deze nonchalante taart de oven in. De combinatie van krokant koekjesdeeg, zachte amandelvulling en een royale lading zomerfruit maken de galette keer op keer onweerstaanbaar. Geen gedoe met bakvormen of…
