Mond-aan-mond reclame, ik hou er van. Ik vind het bovendien de enige (culinaire) reclame die telt. Zo zaten wij gisteren op een gezellig feestje. Naast leuke ditjes en datjes hoorde ik ook het verhaal van Brasserie De Specht. “Je moet het weten zijn maar eens…
Restaurants
juli 23, 2011
Restaurant De Avonden Gent
’10/10 voor originaliteit en authenticiteit en misschien nog een betere score voor alles wat je op je bord krijgt’. Dit is kort mijn eetervaring bij de Avonden samengevat. Er zijn maar weinig restaurants die mijn hart weten te veroveren. De Avonden heeft dit voor altijd gedaan. Deze Gentse…
juli 23, 2011
Hip tafelen bij Jeroen De Pauw
“Wie niet waagt niet wint”, dacht ik toen ik het podium van de Effie Awards opstapte. Ik nam deel (aan de kookkwis), zag (dat het gemakkelijk was) en won( een etentje voor 8 personen bij TV-kok Jeroen De Pauw.) Nu, 4 dagen na het etentje ben…
juli 22, 2011
Bij Sergio Herman in Pure C
“Ik geniet van het leven in Zeeland, van de natuur en haar lekkere producten. Maar ik hou ook van het leven op Ibiza en de mediterrane en oosterse keukens. Al die ingrediënten wou ik in een unieke cocktail mengen waarvan de mensen kunnen meegenieten. Sexy cocktails…
Dit mooi verhaal wil ik jullie niet onthouden…. Meer dan dertig jaar geleden waren lovende woorden voor de Italiaanse keuken allesbehalve vanzelfsprekend. Voor de meeste Vlamingen stond Italiaans eten immers gelijk met pizza en spaghetti bolognese. En toch: met gezonde, authentieke Italiaanse gerechten veroverde mamma…
