Een nieuw concept waar alles draait rond gezelligheid, lekker eten en connecteren aan een mooie lange gastentafel…. Dat is Beau Tabloo, de originele table d’hôte-formule waar Ine De Schryver van Voizine en ik de handen in mekaar slaan. Ine houdt van gezelligheid en goede vibes.…
Feestjes
16 april, 2020
Restaurantje spelen in je eigen kot doe je zo
Je mag dan wel graag kokkerellen, honderden kookboeken in huis hebben en constant aan eten denken. Af en toe wil je gewoon je benen onder tafel schuiven en genieten. Vorige week gingen wij daarom een weekendje op vakantie in ons eigen kot. Wij bestelden lekker…
20 maart, 2020
Verjaren in coronatijd doe je zo
Je bent een extreem sociaal dier, je horecaspieren zijn goed getraind en dan slaat de coronacrisis net voor jouw verjaardag in alle hevigheid toe. Een uitgebreid diner in jouw favoriet restaurant of afspreken met vrienden op café zit er voor even niet meer in. Op…
5 september, 2019
Plancha versus barbecue
Sinds een paar jaar zijn wij de trotse bezitter van een plancha. “Een wat?” zeggen mensen spontaan als ik er enthousiast over aan het vertellen ben. Het valt mij steeds op hoe onbekend deze zuiderse manier van outdoor cooking wel is. Onder het motto ‘onbekend…
7 augustus, 2018
Wat maakt een staycation buitengewoon?
Verwacht deze zomer op Tafelklap geen uitgebreid reisverslag. Ik blijf gewoon lekker thuis, kwijl af en toe bij het zien van andermans vakantiefoto’s en geniet vooral van de simpele dingen van een echte thuis-blijf-vakantie. Mijn voorjaar was op zijn minst gezegd uitdagend. Een nieuwe job,…