Ik heb een paar aanwijkingen. Kookboeken verslinden is er één van. Voor mij bestaat culinaire porno echt. Dat opwindende gevoel had ik toen ik Van de plank, borrelplanken om te delen voor het eerst in mijn handen had. Het bundelt dan ook op een originele manier veel inspiratie voor één van mijn favoriete serveertechnieken.
Geef toe wat is er zaliger dan alles mooi op één grote plank te presenteren en er samen van te genieten? Hoewel ik al geruime tijd leuke planken samenstel, ben ik door dit boek toch wel een beetje van mijn sokken geblazen. ‘Van de plank’ geeft je 30 originele ideeën en serveertips om originele planken te maken. Het vertrekt van de basisplanken gekoppeld aan eetmomenten (apertief, brunch,…) maar brengt ook ideeën voor originele themaplanken als een Thaïse of Zweeds borrelplank. Verder springen ook de zoete planken in het oog. Kortom dit boek is een must have of must give voor de komende feestdagen.
Auteur(s): Sabrina Fauda-Rôle Uitgeverij: Good Cook B.V.
Inhoud : Aantal bladzijden: 64 ISBN-nummer: 9789461432216
