Als ik in Londen ben, spring ik wel eens binnen bij Leon. Bij deze keten draait alles rond ‘natural fastfood’. Je vindt er originele salades en wordt er gewoon blij van hun frivole aanpak. Nog blijer werd ik na het lezen van hun nieuwste kookboek rond salades. Het boek heeft zijn naam niet gestolen want van de 100 salades kan je alleen maar ‘happy’ worden.
Klassiekers worden stijlvol afgewisseld met verrassend nieuwe combinaties. De ingrediënten zijn courant en per recept beperkt wat bij het maken van salades een pluspunt is. De nieuwste foodtrends ( de keuken van het Midden–Oosten, groentespaghetti, poke bowl….) zijn verder mooi in het boek verwerkt. Samengevat kan ik dit boek echt aanbevelen. Het geeft mij veel goesting om eens wat vaker een salade op tafel te toveren
ISBN : 9789048315031
Publicatiedatum : 30/05/2017
Pagina’s : 224
Uitgever : Veltman Uitgevers B.V.
Ondertitel : 100 heerlijke salades
