Ik ben grootgebracht met papjes. Mijn grootmoeder was heel creatief om haar kleinkinderen te voorzien van de nodige zoetigheid. Naast rijstpap of simpele kreempap kon ze als geen ander beschuitenpap maken. Zo nu en dan word ik nostalgisch en maak ik deze lekker ouderwetse pap. Dit papje troost kan een mens altijd gebruiken….
Wat heb je nodig? 0,5 l hoevemelk, 4 el suiker, 2el vanillepoeder, 4 beschuiten
Hoe ga je te werk? Los het vanillepoeder op in wat melk, doe de rest van de melk in een kommetje, voeg de suiker toe en laat de melk kopen. Eens de melk kookt, voeg je het vanillepoeder toe. Haal de kom van het vuur en voeg de gebroken beschuiten toe en laat nog een kwartiertje staan als je kan.
