Omdat het niet altijd een boterham met hesp en kaas hoeft te zijn, pak ik graag uit met een echte clubsandwich. Naast de leuke combinatiemogelijkheden vind ik deze broodjes qua vormgeving ronduit schitterend. Je kan ze serveren als een echte broodlunch maar ook als borrelhapje…
zure room
Wat heb je nodig? 3 à 4 rode bieten, 20 appelkappertjes, 100g zure room, 1 dl volle yoghurt, platte peterselie, 1 citroen, pezo, 1 bakje dille, 1 dl room en pezo. Voor de soep : 2 rode bieten, 2 aardappelen, 2 winterwortelen 2 uien, 300 ml tomatenpassata, 3 teentjes knoflook, ¼ chinese kool, 125g…
Zaterdag was deze salade een gesmaakt onderdeel van ons ‘midzomer’ buffet. Naast de ideale buffetsalade, kan je het ook als aperitiefhapje of ook op de boterham serveren. Wij zijn alvast fan… Wat heb je nodig? 500g roze garnalen, 4 el zure room, 1 bussel dille,…
