Op een regenachtige dag als vandaag snakt een mens al eens naar een warme hap. Voor deze croque liet ik mij inspireren door het recept van tartiflette. De aardappelen werden vervangen door brood en de pittige Reblochon bleef overeind. Om de croque compleet te maken, bakte ik er ook nog een spiegeleitje bij…Bon appetit!
Wat heb je nodig? 4 sneetjes brood, 8 reepjes Reblochon, 8 sneetjes filet de saxe, 2 eieren en peper en zout
Hoe ga je te werk? Beleg de boterhammen met de filet de saxe en de Reblochon en toast ze. Geef er een spiegeleitje bij en een fris slaatje met augurkjes
