iberco

Wat koken betreft ben ik een fervente aanhanger van het ‘less is more’-principe. Geen overdaad dus, maar pure kwaliteitsvolle ingrediënten in eenvoudige gerechten. Op een ‘lazy’ zondag als vandaag pas ik dit principe maar al te graag toe en stopte ik een geglaceerd varkensgebraad de…