Omdat pannenkoeken voor ons h\u00e9t synoniem van gezelligheid zijn, hielden wij zondag al een \u00a0Lichtmis-feestje. Laure zocht – lees pinterest-te – leuke receptjes bij elkaar, ik haalde \u00a0verrassende ingredi\u00ebnten – als kokos, karnemelk en limoen- in huis en sloeg aan het bakken. Beginnen deed ik met een klassieker de “boerinnenbond-pannenkoeken” met veel kinnekes-suiker….<\/p>\n
Wat heb je nodig?<\/strong>\u00a0200 g zelfrijzende bloem,\u00a01\/2 liter melk,\u00a030 g fijne suiker,\u00a01 pakje vanillesuiker,\u00a0\u00a04 eieren,\u00a0scheut olie of\u00a0boter.<\/p>\n Hoe ga je te werk?\u00a0<\/strong>Zeef de bloem in een kom en voeg de suiker toe, maak een kuiltje in het midden en voeg hier de eieren aan toe. Voeg de melk toe en klop het deeg tot een glad mengsel. Laat het deeg een kwartiertje rusten en begin aan de leuke maar lange bak-tijd.<\/p>\n Echt verrassend, sexy \u00e9n de favoriet van onze gasten waren de lemon pancakes met bosvruchten.<\/p>\n Wat heb je nodig? <\/strong>100g bloem, 40g suiker, 1 en 1\/2 tl bakpoeder, een snuifje zout, 75cl karnemelk, de zeste van 2 biolimoenen, 20cl limoensap, 1 ei, 1 zakje vanillesuiker en 200g bosvruchten (diepvries in de winter, vers in de zomer)<\/p>\n Hoe ga je te werk?\u00a0<\/strong>Meng eerst alle droge ingredi\u00ebnten goed door elkaar.\u00a0Voeg nadien alle ‘natte’ ingredi\u00ebnten erbij en meng vervolgens alles goed tot je een glad mengsel bekomt. Laat het deeg een kwartiertje rusten en begin dan met bakken. Maak de pan goed warm, vet in met boter of olie en gebruik een sauslepel om de juiste maat te ‘doseren’. Maak een kleine cirkel van het deeg (van ongeveer een halve centimeter dikte) , decoreer met enkele bosvruchten en bak ze langs beide kanten goudbruin.<\/p>\n Ook de \u00a0‘Coconut Pancakes’\u00a0<\/strong>op basis van karnemelk en \u00a0kokos(melk) zijn een\u00a0verrassende \u00e9n zeker uit te proberen combinatie….<\/p>\n Wat heb je nodig?\u00a0<\/strong>160g bloem, 2 el suiker, 1 tl bakpoeder, een snuifje zout, 50g gemalen kokos, 1 ei, 75cl karnemelk, 100cl kokosmelk en wat kokosschilfers voor de decoratie.<\/p>\n Hoe ga je te werk?\u00a0<\/strong>Meng eerst alle ‘droge’ ingredi\u00ebnten door mekaar. Voeg alle ‘natte’ ingredi\u00ebnten erbij en meng goed tot je een glad mengsel bekomt. Laat het deeg een kwartiertje rusten en begin dan met bakken. Maak de pan goed warm, vet in met boter of olie en gebruik een sauslepel om de juiste maat te ‘doseren’. Maak een kleine cirkel van het deeg (van ongeveer een halve centimeter dikte) en bak ze langs beide kanten goudbruin.<\/p>\n Serveren?\u00a0<\/strong>Met kokosschilfers (verkrijgbaar bij Delhaize), custard of gewoon met suiker.<\/p>\n Met dank aan Delhaize<\/a> voor de leuke bakspullen en lekkere ingredi\u00ebnten.<\/p>\n
![\u00a0<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Omdat pannenkoeken voor ons h\u00e9t synoniem van gezelligheid zijn, hielden wij zondag al een \u00a0Lichtmis-feestje. Laure zocht – lees pinterest-te – leuke receptjes bij elkaar, ik haalde \u00a0verrassende ingredi\u00ebnten – als kokos, karnemelk en limoen- in huis en sloeg aan het bakken. Beginnen deed ik met een klassieker de “boerinnenbond-pannenkoeken” met veel kinnekes-suiker…. Wat heb je nodig?\u00a0200 g zelfrijzende bloem,\u00a01\/2 liter melk,\u00a030 g fijne suiker,\u00a01 pakje vanillesuiker,\u00a0\u00a04 eieren,\u00a0scheut olie of\u00a0boter. Hoe ga je te werk?\u00a0Zeef de bloem in een kom en voeg de suiker toe, maak een kuiltje in het midden en voeg hier de eieren aan toe. Voeg de melk toe en klop het deeg tot een glad mengsel. Laat het deeg een kwartiertje rusten en begin aan de leuke maar lange bak-tijd. Echt verrassend, sexy \u00e9n de favoriet van onze gasten waren de lemon pancakes met bosvruchten. Wat heb je nodig? 100g bloem, 40g suiker, 1 en 1\/2 tl bakpoeder, een snuifje zout, 75cl karnemelk, de zeste van 2 biolimoenen, 20cl limoensap, 1 ei, 1 zakje vanillesuiker en 200g bosvruchten (diepvries in de winter, vers in de zomer) Hoe ga je te werk?\u00a0Meng eerst alle droge ingredi\u00ebnten goed door elkaar.\u00a0Voeg nadien alle ‘natte’ ingredi\u00ebnten erbij en meng vervolgens\u2026<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"templates\/full-width-post.php","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[41,5],"tags":[],"class_list":["post-5307","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-dessert","category-recepten"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tafelklap.be\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5307","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/tafelklap.be\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/tafelklap.be\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tafelklap.be\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tafelklap.be\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5307"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/tafelklap.be\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5307\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":24485,"href":"https:\/\/tafelklap.be\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5307\/revisions\/24485"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tafelklap.be\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5307"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/tafelklap.be\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5307"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/tafelklap.be\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5307"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}](\"http:\/\/cuberdonmacaron.files.wordpress.com\/2013\/01\/afbeelding-111.jpg\"){kind=link}