Hamburgers. Wij krijgen er maar niet genoeg. Of het nu gaat om een homemade of een fastfoodvariant, ze gaan er bij ons altijd in. Het meeste hou ik van een echte burger, saignant bakken en vergezeld van wat leuker garnituur. Ik prijs mij tegenwoordig gelukkig want in elke \u2018deftige\u2019 Vlaamse stad vind je wel een leuk concept dat een mooie ode brengt aan dit geweldig broodje. De meest recente ontdekking (op mijn lange lijst) is Manhattn\u2019s, een leuke \u00e9n hippe hamburgertent aan de Brusselse Beurs<\/p>\n
America meets Belgium<\/strong><\/p>\n Manhattn\u2019s is het geesteskind van Jer\u00f4me en Philippe Van Der Meulen. Ze haalden hun mosterd in de Verenigde Staten en maakten een leuke combinatie van de Amerikaanse \u2018foodcultuur\u2019 met onze rijke Belgische traditie. Elke dag bereiden ze hun Premium Burgers volgens authentieke New Yorkse recepten . Zo worden de burgers geserveerd in een smakelijke bun -dat meer op een brioche lijkt- waarvan ze het recept in Little Italy haalden. Het vlees van de burgers is niet Belgisch maar Iers, gerijpt en smaakvol. Ee, vegetarische variant is ook beschikbaar en evenals lekkere side dishes zoals verrukkelijke caesar salad die wij bestelden. En dan zijn er natuurlijk nog de frietjes : deze zijn op en top Belgisch en verkrijgbaar in 2 varianten : gezouten of met pikante kruiden. Een aanrader!<\/p>\n Keilekker en megacool<\/strong><\/p>\n Met deze woorden vatte mijn jongste dochter onze ervaring mooi samen. Na \u2018wat aarzelen\u2019 bij \u2019t bestellen (je moet het naar goede Amerikaanse traditie aan de toog doen) genoten wij met volle teugen aan onze maaltijd. De Rockefeller Burger, Gatsy Burger en de Empire Cheesburger waren \u00e9\u00e9n voor \u00e9\u00e9n toppertjes. Ook het interieur van de zaak is een aanrader. Ik waande mij meteen in de Big Apple. Het design, de decoratie, de verpakking en de New Yorkse industri\u00eble sfeer voeren je meteen mee naar de andere kant van de Atlantische Oceaan. We want more !<\/p>\n