Een zaterdag is geen zaterdag als ik niet even “‘ t stad” heb gezien. Of het nu Gent, Aalst of Geraardsbergen is, het maakt nu uit. Een paar winkeltjes doen en wat hangen in een zalige koffiebar geven mij altijd een echt weekendgevoel. Tot voor…
Cafés
juni 23, 2015
We love Hard Rock Café
Waar ik de tijd dat ik met samen Erika en Michèle naar New York trok en er met volle teugen genoot van The Big Apple. Naast de geweldige sfeer blijft mij na 20 jaar nog één aspect voor altijd bij nl. de enorme variatie die…
augustus 16, 2014
Pistolet Original
Er zijn zo van die concepten die ik liever zelf bedacht had. Neem nu Pistolet Original aan de Brusselse Zavel. Op één van mijn zomerse wandelingen doorheen onze hoofdstad ontdekte ik bij toeval deze hippe broodjesbar. Ik stapte binnen en had al meteen een waw-gevoel.…
juli 26, 2013
De Monk : een bekke van alles
Afspreken met goede vriendinnen doe ik graag goed en het liefst in één van de betere cafés. In Brussel is Monk is zo mijn ‘rendez-vous’ favoriet. Het café aan de Vismarkt -het culinaire centrum van Brussel- is altijd een begrip in de Brusselse cafécultuur geweest. Tot…
Op café gaan, het zit in mijn genen. Nee echt, de genetische bewijzen zijn er. Mijn grootvader (langs vaderskant ) was zijn leven lang brouwersgast bij Brouwerij Slagmulder en mijn andere grootvader werkte geruime tijd in het wijndepot van Delhaize. Als kind mocht ik vaak…
juli 27, 2011
Moeder Lambic
‘Blijven plakken’, het overkomt mij wel eens. Zeker als je met je culinaire vriendinnen op stap bent en een leuk café opzoekt, is het echt bingo. Moeder Lambic aan het Brusselse Fontainasplein was onze plaats van afspraak. Dit café is een geslaagde én eigentijdse interpretatie…
juli 20, 2011
Chez Lucia in Brussel
Ik werk in wat je noemt een ‘onherbergzame’ streek. Omdat er weinig of geen cafés en andere horecazaken in de nabije omgeving zijn, moet je al een eindje stappen om iets deftig te vinden. Maar een foodie zou geen foodie zijn als zij niet zocht…
