Feestjes moeten voor mij gewoon gezellig zijn. Niet veel gedoe, geen uren in de keuken maar gewoon samen genieten. Ik zoek voortaan naar leuke formules waarbij wij vooral bij onze gasten kunnen zijn. Zo is de klassieke menu-indeling al geruime tijd vervangen door het hippe…
Feestjes
Nagenieten met een grote N dat doe ik vandaag. Nagenieten van een geweldig tuinfeest dat zonder stoefen helemaal ‘afkes’ was. Lang werd er gesleuteld aan de ideale formule: eerst gingen we met zijn allen shoppen bij de Italiaanse supermarket en nadien heerlijk samen koken. Dit plan werd om organisatorische redenen al snel afgevoerd…
mei 12, 2015
Alle hapjes én gekheid op een stokje
Onze vrienden hebben minstens één ding gemeen : ze eten en drinken graag. Aan leuke etentjes én gezellige uitjes hebben wij dus zeker geen gebrek. Afgelopen zondag was het pas echt leuk. Mark en Veerle gooiden de klassieke ‘gastvrouw of gastheer kookt’ formule overboord en…
april 25, 2015
De plancha gebruiken voor dummies
Soms krijg ik uitnodigingen in de bus waar ik meteen blij van word. Neem nu deze : “Laat je inwijden in de wereld van ‘la plancha’ onder de deskundige leiding van de Baskische chef Zacarias Estar. Geen betere gids denkbaar om je te laten proeven van…
juni 7, 2012
In de prinsessencaravan….
Daar sta je dan. Alles heb je in het werk gesteld om van je dochters stoere meiden te maken. Altijd ging je in een grote bocht rond de roze kleedjes-rayon, meed je zorgvuldig alles wat naar glitter en glamour rook en wou je er vooral…
Onlangs was mijn dochter jarig. Redenen genoeg om een feestje te bouwen. Net als ik in mijn andere (kook) activiteiten zoek ik steeds naar dat tikkeltje meer. Voor haar dus geen standaardfeest in een binnenspeeltuin met koude pannenkoeken, liters frisdrank en tonnen chips maar een…
1. Plaats zoveel mogelijk theelichtjes, steek ze samen met de vuurkorf aan en geniet van een heerlijk glaasje bubbels op je winterterras. 2. Serveer ‘vintage’ aperitiefhapjes als ajuinsaus met kop en stamppot van savooi met gerookte makreel. 3. Besteed de nodige aandacht van je tafeldecoratie…
juli 22, 2011
Zo maak je zelf jouw heerlijke paëlla
‘Als de zon niet wil schijnen, breng ik ze zelf wel met paella op tafel’, dacht ik gisteren. Paëlla is zo’n gerecht dat ik slechts een paar keer per jaar maak. Liefst in de zomer en nog liever voor een stevige bende van 8 à…
juli 22, 2011
Hamburgerparty, tips en trics
The golden M….zo eens in de drie maanden willen mijn kinderen erheen. Het is niet zozeer het eten dat hun aantrekt, het is vooral de speeltuin en de magic box die hun ‘drang’ versterkt. Zolang het bij deze frequentie blijft , vind ik het niet…
