Over bier en brunch

Met bier kan ik een ganse avond vullen. Allez toch met het “klappen” erover. Ik noem mezelf een echte bierliefhebber. Voor mij geen zoete kriek naar een stevige trappist. In tegenstelling tot mijn vriendinnen, geef ik meestal de voorkeur aan een fris biertje en laat ik het glas witte wijn vaak aan de kant staan. […]

Lees Meer

Poilâne,de mooiste bakkerij van Parijs

Er was eens een boerenzoon Pierre Poilâne…. Als kind was hij gepassioneerd door binnenhuisarchitectuur. Maar omdat deze studies te duur waren en richtte hij zich op het ambacht van het bakken. In 1925 rondde hij zijn opleiding af en maakte hij een rondreis waar hij de verschillende baktechnieken met elkaar vergeleek en ervaring opdeed. In […]

Lees Meer

De trulli’s van Eliza Was Here

Afgelopen jaar bezorgde Eliza ons 2 keer een onbezorgde vakantie. Voor zij die Eliza nog niet kennen, maak ik graag deze korte voorstelling. Eliza of Eliza was here is de naam van een fantastische reisorganisatie die haar slogan ‘waar anders rechts gaan, slaat Eliza links af’ alle eer aan doet. Als trouwe lezer van Flow […]

Lees Meer

Bestemming Catalonië : 5 bedjes voor B&B Mas Caldes

Liefste Hellen en Chris, Door mijn drukke agenda loop ik wat achter met het schrijven van blogposts . Maar omdat belofte schuld maakt en wij in jullie B&B een fantastische week beleefden, schrijf ik graag deze ode. Hoe kan ik dat beter doen dan mij even in het TV-programma ‘Met Vier in Bed’ te wanen […]

Lees Meer

Bestemming Catalonië! 5 to do’s in Girona

Girona. Je kent het wel van naam. Maar wist je ook dat deze stad ook een fantastische (foodie)bestemming is . Weg van het overvolle Barcelona, vind je in Girona nog rust, authenticiteit en lekker eten. Tijdens onze voorbije vakantie in één van de topadresjes van Eliza was here vertoefden wij er een paar dagen en […]

Lees Meer

Bestemming Catalonië! Deel 2 : Tapas

Het begrip ‘tapas’ hoef ik je waarschijnlijk niet uit te leggen. Iedereen kent het wel maar alleen in Spanje kan je de cultuur errond beleven. Geweldig vind ik dit stukje culinair erfgoed : je bestelt wat, drinkt, deelt en brengt variatie op tafel. De gastvrouw van B&B Mas Caldes waar wij verbleven, gaf ons een […]

Lees Meer

Bestemming Catalonië!? Deel 1

Mooi liedjes duren niet lang, zo ook onze zomerbreak niet. Met spijt in het hart wordt morgen de reiskoffer geruild voor die andere tas en gaat het normale leventje weer zijn gang. Maar niet getreurd, ik neem graag afscheid in schoonheid en trakteer jullie op een mooi reisverslag. Beperken doe ik mij niet tot één […]

Lees Meer

Beerlinale = Bier & tapas in Barcelona

180 artisanale biertjes (waarvan 30 van de tap) gecombineerd met een geweldige tapasbar : dat is Beerlinale in Barcelona. Ja, je leest het goed. In de stad van Gaudi ontdekten wij bij toeval deze fantastische cervezeria.  Bij het binnenkomen viel meteen de mooie toog op. Je hebt wat tijd nodig om alle onderdelen -van de […]

Lees Meer

Churros con xocolate in Barcelona

In Barcelona en op zoek naar culinair erfgoed? Neem dan een zijstraat van de Rambla en ontdek de leuke wijk ‘Raval’. Maak kennis met de rijke tapa-cultuur en stap zeker binnen bij (of liever ga een kwartiertje in de rij staan) bij Café Granja Viader. Wees gerust, het wachten wordt beloond! Je stapt er terug […]

Lees Meer

Wat een foodie moet (w)eten over (in) Sicilië

Uitgebreid een reis plannen is niet aan mij besteed. Manlief neemt meestal het boekingsgedeelte voor zijn rekening terwijl ik gaan grasduinen op sociale media. De bezienswaardigheden zijn vaak maar bijzaak. Ik ga vooral op zoek naar ‘de echte’ plaatselijke keuken. Op deze manier werd ook onze trip naar Sicilië gepland. Pinterest, Instagram en een paar leuke […]

Lees Meer