Croque montagnard

Omdat het niet altijd ‘ene me hesp en ene me kees’ hoeft te zijn, ging ik gisteren voor deze geweldige croque montagnard.  De raclettekaas en het grisonvlees – het edel stukje gedroogd vlees uit de Alpen – deden mij meteen goesting krijgen om de latten aan te trekken en heerlijk te genieten van de (après)ski-sfeer….

Wat heb je nodig? 8 sneetjes wit brood, 4 sneetjes raclettekaas, 12 sneetjes grisonvlees en boter.

Hoe ga je te werk? Beleg de croques met de raclettekaas en het grisonvlees. Besmeer ze langs de bovenkant met boter en bak ze aan in de pan of gril ze in de toaster.

Serveren? In soldaatjes als aperitiefhapje bij een frisse pint of als een snelle broodlunch geserveerd met een fris slaatje.

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s