Op een winterse dag…

Bij mij geen geklaag over het weer vandaag. Ik neem het zoals het komt en maak er het beste van. Op zo’n dag als vandaag neem je best wat tijd voor het maken van mooie sfeerfoto’s, hou je een prettig sneeuwballengevecht of geniet je zoals ik van echte winterkost. ‘Racletten’ past perfect in dit verhaal. Het is een echte gezelligheidsschotel en doet mij wegdromen naar de heerlijke skivakanties in de Franse Savoie. Gisteren zochten wij het niet zo ver en tafelden wij op zijn Frans bij de buurman.

 

IMG_1997.JPG

Wat heb je nodig? Sneetjes raclettekaas (natuur, met peper,..), gekookte krielaardappeltjes, augurken, uitjes, een assortiment gezouten en of gerookte vleeswaren, een stokbrood, peper van de molen.

Hoe je je te werk? Zet al deze ingrediënten op tafel, kraak een fles wijn, geef je gasten wat uitleg en tast toe…

Ben je geen raclette-liefhebber en hou je meer van een stukje vlees, lees dan hier het eerder verschenen berichtje over fondue, steengrill of gourmet en laat je inspireren voor een andere gezelligheidsschotel.

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

w

Verbinden met %s