Meloensoepje met gedroogde ham

IMG_1735.JPG

Wat heb je nodig? 1 rijpe cavaillonmeloen, 4 sneetjes Ganda-ham, 10-tal basilicumblaadjes en peper uit de molen

Hoe ga je te werk? Snijd de meloen door, haal er de pitjes uit, verwijder de schil en snijd vervolgens in blokjes. Voeg er de basilicumblaadjes bij en zet er flink de mixer in tot je een vloeibaar mengsel hebt. Laat dit flink afkoelen, voeg net voor het opdienen de versgemalen peper toe. Verdeel het meloensoepje tot slot in kleine aperitiefglaasjes en werk af met een paar hamsnippers per glaasje.

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

w

Verbinden met %s